使用者77934005863702022-03-28 16:20:54答：煮東西又叫燉東西。是個指食物原料加入湯水及調料品，先用旺火燒沸，然後轉中火，再轉小火穩煮熟。
比如燉小雞，把炒好的雞肉放入鍋中，加入調料，蔥姜，放入適當的熱水，然後大火燒，自己掌握時間，大約大火燒二十分鐘，然後調到中火，大約再過十分鐘調小火慢煮，整過過程就叫燉。
極有品6662022-03-27 22:41:22煮東西又叫烹飪菜
煮東西又叫烹飪法
煮飯+炒菜+排骨湯
炒菜+煮飯+水煮魚
小炒+煎水餃+花蛤湯
煮肉湯+大煎餅
蒸蛋+牛肉餃+番茄雞蛋湯
炸雞+可樂
滷牛肉+花生米+酒
DevilMayCry202375362021-03-20 18:58:29煮東西又可以叫烹飪，煲東西，做飯
