星星的願望22022-01-17 16:10:00首先，與水和油的沸騰溫度有關，水的沸點在100℃，而油在200℃以上；其次，水的密度比油大，滴到鍋裡會沉到底下。尤其是冷水滴到熱油裡，會迅速下沉並立即汽化，水蒸氣逸出油麵，就產生了爆裂。
然後發生了這個戰力之後，這個油就會濺出來，就會有一個非常危險的情況。因此冷水是不能直接倒入熱的油鍋裡面的。
梔璃柚子2021-08-09 23:05:05熱鍋遇涼水會使水汽突然蒸發冒白泡，而且也容易突然噴出，造成燙傷事故
星星的願望22022-01-17 16:10:00梔璃柚子2021-08-09 23:05:05