使用者37642623926912022-08-17 06:53:42有可能是煮的太久了。
正常情況下，新鮮的小龍蝦煮熟之後，它的肉質是比較飽滿緊實的，蝦肉和蝦殼一般都會分離開的，並且蝦殼會變脆，比較薄，是比較好剝的，而沒有煮熟的小龍蝦，它的蝦肉比較鬆散，會和蝦殼會粘連在一起，並且蝦殼還會還是比較厚比較硬的，這種是比較剝殼的。不過，小龍蝦肉不好剝也可能是其他原因導致的，比如小龍蝦不新鮮，小龍蝦煮久了，或者小龍蝦處理不到位等等，這些都是有可能的，並不僅僅是沒煮熟導致的。
我是無敵的無敵的小可2021-06-27 19:23:46清蒸龍蝦的肉搬不動是因為買的龍蝦，他有點老不新鮮，放的時間有點久了。還有一個蒸的時間太久，把肉給蒸老了，所以掰不動。
高貴生活家yP2021-06-27 19:23:28清蒸龍蝦的肉掰不動，有可能是火候太大，煮老了的原因
