愛穿裙子的丫丫2022-03-23 06:45:45涼拌彩椒需要焯水。將買回來的彩椒去蒂、籽，洗乾淨，然後掰成大小均勻的小塊，之後放入鍋中燒開水，放入備用好的彩椒焯水三到五分鐘，之後瀝乾水分，新增少量的核桃仁或者是杏仁，加入油鍋中炒成金黃色，然後和彩椒混合，這樣就可以吃了。
彩椒的味道十分好，而且富含營養價值，這種食物在買的時候，也是需要技巧的，一般來說，買彩椒可以選擇大小相對均勻的，劣質的彩椒不僅表面暗淡沒有光澤，甚至大小也不是很均勻，一般來說，比較優質的彩椒拿在手中會有沉甸甸的感覺
一笑鳴2021-04-06 18:07:32不需要，彩椒的營養非常豐富，可以生吃，焯水會破壞其中的維生素。
jzy開心就好2021-04-06 18:06:58不需要，洗淨直接拌就可以了
