開水族館的生物男2018-02-27 23:47:27這是原產東南亞，養殖引入的羅氏沼蝦
Macrobrachium rosenbergii。相比本土的河蝦（日本沼蝦）體型更大，適合各種烹飪方式。本種原產於河口，屬於廣鹽性種類，有一定的洄游習性，只能在海水中繁殖。國內主要採用淡水養殖，且由於且原產熱帶不耐低溫，故而除南方少數省份外，其它地區僅在春夏秋季供應市場。
以下引用維基百科中文詞條
淡水長臂大蝦（學名：Macrobrachium rosenbergii），又稱泰國蝦、泰國長臂大蝦、羅氏沼蝦、羅氏蝦，是分佈最為廣泛的淡水蝦類，並具有十分重要的經濟價值。
界： 動物界 Animalia
門： 節肢動物門 Arthropoda
亞門： 甲殼亞門 Crustacea
綱： 軟甲綱 Malacostraca
目： 十足目 Decapoda
下目： 真蝦下目 Caridea
科： 長臂蝦科 Palaemonidae
屬： 沼蝦屬 Macrobrachium
種： 淡水長臂大蝦 M。 rosenbergii
本物種原生於印度洋-太平洋海域的東南亞到澳大利亞北部，目前在中國廣東省珠海市的平沙鎮、斗門區、新會區，臺灣屏東的里港及鹽埔均有大規模的養殖場。
雖然本物種是一種淡水蝦種，但其蝦苗卻必須生活於具一定鹹度的鹹淡水交界地；一旦蝦只長成，離開浮游生物階段，就可以完全在淡水環境裡生活。
淡水長臂大蝦分佈極廣，原產地為印度、越南、泰國、新幾內亞、緬甸、馬來西亞與大洋洲西部，但之後因養殖而引入中國、日本、臺灣、韓國、柬埔寨甚至夏威夷、加勒比等地，目前淡水長臂大蝦主要分佈在亞洲與北美洲。
淡水長臂大蝦是體型最大的淡水蝦類之一，在越黑暗的水域，體型就越大，據說，曾有記錄到一隻長110公分的個體，此體型已可以與最大的龍蝦——棘刺龍蝦（Palinurus vulgaris）相比，不過，淡水長臂大蝦的成年個體身長大多數在25公分以內（目前已確定最大紀錄為身長32公分，重達六百公克）。唯最大的淡水蝦應為塔斯馬尼亞巨型螯蝦（Astacopsis gouldi），曾發現3。6及6公斤的大型個體。
本蝦種怕冷，即使在亞熱帶地區養殖，亦要在寒冬前收蝦。
淡水長臂大蝦腹部有許多橘色斑塊，巨大的頭部與瘦長的身體呈強烈比例，上顎有12-14顆額齒，下顎則有6顆，而細長的藍色大螯上有細小的棘毛以及細毛，並是其最明顯的特徵之一。淡水長臂大蝦的體色通常為綠色或褐灰色，不過有些個體體色會稍偏藍一些。
此蝦的雌蝦會在交配前先脫殼，之後便會在第4、5對腳基部環節長出剛毛，方便輸送卵與抱卵。交配時，雄蝦會在雌蝦的胸部下方、步足之間釋出精子包囊。在交配後，雌蝦會在20小時內完成在精包中排卵。排一次卵約預計耗時20分鐘，之後雌蝦會一直抱卵，直至受精卵孵化。受精卵約在24小時裂開，第八、九天時，心臟會開始跳動，形成蝦苗的模樣。一般在三星期以內，受精卵就會孵化。雌蝦排卵每年不超過五次，每次會產卵約一萬顆。
當受精卵孵化，會孵出溞狀幼體，即甲殼亞門生物的第一階段幼體。
淡水長臂大蝦為全球內陸最重要水產之一，根據統計，1984年的產量約達10657公噸，而在1992年產量更迅速攀升為31235公噸，產值高達2億美元以上，其中以亞洲的28728公噸為全球之冠，佔全球產量的百分之九十二，不過最近因工商業發達之原因，產量有下降的情形。
