夜空中的那顆最亮的星2019-06-06 11:36:41雞湯米線的做法將雞洗淨後放入高壓鍋內，讓幾片姜，幾粒花椒。
開始煲湯因為時間有限，沒有來得及將雞飛水，也沒有煲老火湯，在時間允許下，還是做足這兩樣比較好）煲湯的同時來處理其他材料，將米線放入溫水中浸泡，一遍容易燙熟買來的米線，在拐彎處會根根相粘，待泡軟一些後，用手掰開）香蔥和香菜洗淨後切成末在碗底放入適量的鹽、少量五香粉、少量咖哩粉把米線放入沸水中燙半分鐘即可這個要根據米線自身的情況來衡量，燙熟為之，燙過頭會沒有彈性，不好吃）將燙好的米線盛入先前放了佐料的碗裡倒上煮好的雞湯，加上些雞肉，再撒上蔥末、香菜末，一碗又香又鮮的雞湯米線大功告成
