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春播夏收的小蔥,在肥水管理上,要一促到底,幼苗開始旺盛生長以後,一般每20天左右,追施1次速效性氮肥,配合施用適量的磷、鉀肥,每次每畝可施用硫酸銨15公斤左右。
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秋播越冬的青蔥,在蔥苗越冬前要適當控制肥水,以防冬前秧苗過大,春季大量發生先期抽薹。
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蔥苗返青後,就及時澆返青水,追施返青肥,促苗早發快長,每畝可施用尿素15公斤左右,或營養相當的其他氮素化肥。
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以後每20天每畝施用硫酸銨15公斤左右,並結合追肥,充分澆水,以加強營養生長,防止或延遲抽薹,提高青蔥產量。