食材:魷魚,韭菜,食鹽,料酒,味精,雞精,大蔥,生薑,大蒜
做法:魷魚洗淨切段,備用。韭菜洗淨切段,蔥薑蒜切沫備用。
鍋內水燒開,將魷魚段焯燙一下撈起備用。炒鍋中加入少許油,將蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味,放入魷魚段,加入醬油,食鹽,味精翻炒。最後加入韭菜,翻炒至韭菜熟了就可出鍋了。
先將魷魚段焯水撈出,起鍋燒油,放幹辣椒、魷魚段大火煸炒,再加青、紅椒一起煸炒即可