幸福的瞬間2022021-10-02 22:48:40蘇格蘭高地牛，又稱長角小牛、蘇格蘭長毛牛，是一種原產於蘇格蘭的古老的家牛品種，以長毛和長角為特徵。全身披著金紅色長毛，特別是頭頂的長毛披下來，就像蓋住眼睛的劉海。身體健壯，耐受力強，能夠消化其它很多牛迴避的植物，長長的毛髮能幫助它們經受嚴寒和大雨的考驗。
因為其額頭的毛髮時常蓋過眼睛，嘴巴嘟起，類似“非主流”的造型，因而又被稱為“非主牛”。公牛肩高106-120釐米，體重800千克；母牛肩高90-105釐米，體重500千克。雌雄都有角，但角的形狀雌雄稍有不同。公牛的角是先直長，然後向前長；母牛的角從頭上先向前直長，然後向上長。
高地牛身上長有兩層毛，外層的毛粗長，有的長達33釐米，這層毛油脂豐富，可以隔開雨雪。內層的毛軟細，像羊絨一樣可以保暖。在夏天時，外層的毛會脫落。它們的毛色除了金紅色外，還有棕色、黑色、黃色甚至白色。不同地區，品種間會存在一些差異。偏遠高地的牛身軀比較大，毛色發紅。而西部島嶼的牛身軀比較小，毛色發黑。
高地牛身體強壯，即使在天氣惡劣的蘇格蘭高地和島嶼上也能生存。他們有二層絨毛，外層又粗又長，用來抵禦風雪，相當於大衣。內層又軟又細，像毛衣一樣。
