使用者4568497019802019-08-16 03:46:14全羊湯的製作食材：羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉湯500克，羊口條10克，蔥，薑末，胡椒粉，鹽，香菜各少許，醬油10克。全羊湯的做法詳細步驟：1、把洗淨的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口條均生切成薄片。2、鍋內放煮肉湯，燒開，先下生料，後下熟料鍋開後撇去浮沫，全羊湯是以羊的全身（除皮毛外）為食材，透過特殊的或傳統的方法，精心烹飪而成的羊湯。現有山西全羊湯和內蒙古全羊湯。湯汁清淡，肉質軟嫩。營養價值：羊肚 - 即羊胃，性溫，味甘。補虛，健脾胃。 羊腰 - 即羊腎，性溫和，能補腎、益精、助陽、可治虛、損盜汗。羊肝 - 羊肝有養肝明目之功，為肝病目疾之良藥。能治雀盲眼（夜盲症）、眼乾燥症。
