獵奇動物社2022-03-03 07:01:282022年1月15日，浙江象山石浦的一個碼頭上一位漁民滿載而歸，而在碼頭上早已經人頭攢動擠滿了批發商，原來這條漁船一次性竟然捕撈了4000多斤大黃魚。面對這些緊俏貨，批發商們早已經按奈不住，經過最後的稱重，這一船的大黃魚竟然賣出了957萬人民幣的高價，比靠岸時，漁民預估的400萬整整多出了一倍還要多，平均一斤價格高達2392元。
這不，百萬大黃魚剛剛落下熱度，浙江寧波在近日又出現了一位“幸運漁民”，原來這位漁民象山港寧海灣白石山島收網時竟然意外發現了一條
重達7.1斤、長達1米的大黃魚
。要知道，在上面那一船的大黃魚中，最大的也就兩三斤。該漁民表示：自己打了40多年的魚，第一次見到如此大的大黃魚。
在靠岸時，這個訊息引來了大批圍觀者，當場就有人出價上萬要購買，最終漁民將大黃魚掛在一個平臺上以4。2萬元的“天價”成功售賣，一斤的價格平均5910多元。
那麼，問題來了，大黃魚是一種
怎樣
的魚？為何能賣到如此高的價格呢？我們一起來了解一下這名副其實的“黃金魚”。
大黃魚
大黃魚俗稱大黃花，是鱸形目石首魚科黃魚屬下的魚類，在黃魚屬下，小黃魚在市面上要比大黃魚常見一些，而且小黃魚與大黃魚的外觀相似度幾乎達到了可以以假亂真的地步。
不過，二者還是有明顯的區別的，首先都是成魚的情況下，大黃魚要比小黃魚大很多；其次，大黃魚的尾柄長度是高度的3倍以上，而小黃魚的尾柄長度僅是高度的2倍多；第三，大黃魚的嘴巴在閉合時末端比較的圓，而小黃魚嘴巴在閉合時末端比較的尖。
大黃魚的主要分佈區在西北太平洋，其中我國的黃海南部和東海是它們的主要自然分佈區之一。通常它們喜歡成群的棲息在近海區，生活在海水中的中下層，主要以蝦蟹等甲殼類動物以及小魚為食。
大黃魚是一種洄游性魚類，在秋冬季，它們會有近岸的海域遊入深海區越冬，到了春季再返回溫暖的海岸進行產卵，主要集中在浙江、福建、江蘇的沿海地區，正是因為這個洄游的習性，大黃魚一年可以形成兩次漁汛，一次集中在4月份左右，一次集中在9月份左右。
漁民們正是抓住了大黃魚的這兩個漁汛期，才能在對的時間收穫滿滿。
作為一種常見的魚，為何大黃魚價格如此之高？
01 差點滅絕的大黃魚
俗話說物以稀為貴，而我國的黃海和東海是大黃魚的主要分佈區，它們是一種常見且數量眾多的魚類，但是這只是在以前，由於大黃魚一直以來都是我國比較受歡迎的食用魚，所以它的捕撈量也是非常高的。
舟山漁場是我國最大的漁場，也是大黃魚主要的產卵地之一，早在20世紀70年代，每年僅僅從舟山漁場捕撈的大黃魚就多達10萬噸。在如此大的捕撈量背後其實是人掌握了大黃魚的特點。
大黃魚是一種可以發出叫聲的魚，它們的叫聲在繁殖期會非常頻繁，這是一種吸引異性的方式，而大黃魚接受同類的叫聲用的是耳石，所以大黃魚有兩塊非常大的耳石。
正是這兩塊大耳石給了漁民啟發，因為耳石大接受聲音的能力強，所以到了20世紀50年代，漁民們發明了一種方法-敲罟（gu），簡單的說就是敲擊綁在漁網上的竹竿，此時發出的聲音能將大黃魚震暈。
這種捕撈方法後來被水中放炸藥取代，原理都是一樣的，這是非常高效地捕大黃魚的方法，但是這個方法有一個弊端，那就是會將大黃魚的幼魚也震暈，這樣捕獵等於“絕戶網”。
在每年巨大的捕撈量以及“絕戶”的捕撈方法下，到了80年代，原本一年兩次的漁汛都很難形成了，此時的年捕撈量由原本的10萬噸降低到了177噸（1988年），到了21世紀初，野生大黃魚在東海已經基本銷聲匿跡了。
02 大黃魚的“復生”
大黃魚的市場需求大，以前的“絕戶”捕撈法將它們幾乎打撈殆盡，不過好在我國從2000年開始展開了人工養殖，隨著不斷地摸索，技術的逐漸成熟，再加上後來我國設立了大黃魚國家級水產種質資源保護區，大黃魚的種群數量才開始上升。
與此同時，我國還從21世紀開始每年向東海中放流魚苗，如今的大黃魚野生種群才得以建立，這才有了一網捕撈4000多斤的場面。
雖然野生大黃魚的種群已經逐漸在恢復，但是大黃魚在自然界環境下至少要2年以上才能長到一斤多，想要獲得三四公斤的野生大黃魚，至少需要生長十幾年，再加上大黃魚的需求量一直都比較大，所以野生大黃魚大的個體依然是比較少見的，而這就是大黃魚能夠賣到“天價”的原因。
總結
大黃魚在20世紀60年代以前還是一種比較常見的魚類，當時雖然物價較低，但是大黃魚也只能賣到一毛多，甚至是七八分錢一斤，但是從20世紀50年代開始，敲罟的捕魚方法以及過量的捕撈將大黃魚差點搞到滅絕。
如今雖然人工養殖技術成熟了，但是市場需求量大，大黃魚生長緩慢，讓它們大個體的大黃魚依然非常的罕見，於是就有了7。1斤的大黃魚賣到了4。2萬的“天價”。
