使用者13498084685263152019-08-19 20:25:57這個肉變紅是因為魚肉是半生半熟，需要在蒸煮一次才可以吃，魚肉半生半熟是有毒的，少吃拉肚子，多吃有可鞥危及生命，為了您和您家人的安全，還是再蒸煮一次，才放心，希望我的回答對你有幫助
自由如海xjh2022-02-09 11:05:02煮出來的鯉魚肉發紅怎麼回事？煮出來的鯉魚肉發紅，魚肉發紅實在儲存時產生的，魚肉的儲存會使用特殊的環境，這種環境都是低溫隔熱的，魚肉在這種環境下，血管搜尋，血管內壓強過大，導致血液異常，而肉則呈紅色，總結來看，魚肉發紅主要是血液導致的，請放心食用
