使用者25503362976892021-05-28 22:28:57做法一：★蜜汁煎三文魚★
三文魚塊兩塊 （調料自己按份量掌握~）
汁：醬油，白酒各2湯匙（table spoon） 、檸檬汁1 湯匙、蜂蜜 1 1/2 湯匙、蔥 2 根（可加少量熱水以便拌蜂蜜）
做法：
1， 三文魚洗淨，控幹，用鹽，胡椒粉和食用油醃15分鐘。
2， 鍋開中火，可給一點點油（魚肉本身就泡過油了），魚肉上沾少許生粉（potato powder） 下鍋煎至表面金黃，火以中小火為宜。
3， 將汁料拌勻，分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可。
現在大家大多用植物油做飯，以減少動物飽和脂肪的攝取，但是植物油內的OMEGA6 會同時助長 好與壞 的細胞分裂，引起癌症危機。三文魚中的OMEGA3可有效掃除體內過剩的OMEGA6~~^^*
三文魚，金槍魚（tuna）和沙丁魚都含有大量的OMEGA3~大家要經常吃哦~~
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做法二：
洗乾淨魚肉 撒上些許鹽花 然後塗上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然後用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20——30分鐘
不油膩 不腥 而且營養不破壞 有興趣的朋友可以試試
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做法三：
三文魚的生吃：把三紋魚洗乾淨，切成薄片，放在盛有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開
在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中倒上老抽醬油和上好的芥末膏，也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美
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做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細的小條，season， plain float，oliver oil，lomen；煎到seal（三文魚容易散）；加入oyster mushroom，GONG-BO sauce。等蘑菇變軟就可以吃了
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響鈴三文魚
原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許
做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片
吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好
使用者13901566890622021-05-28 22:26:38做法：第一步，把姜蒜切末，然後加所有的調料混合，調成一碗調料汁備用。
第二步，三文魚洗乾淨切段，然後放入調料中，包上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製30分鐘。
第三步，然後將三文魚放入烤盤中，放入烤箱，200度烤15分鐘。
第四步，鍋中倒入照燒汁，燒至濃稠，最後淋在烤好的三文魚上，撒些蔥花和芝麻即可。
