使用者99476884611212022-02-14 20:50:46半成品的扇貝肉的話，你想給他處理乾淨，最好是用這個哦鹽水給它清洗一下，這個鹽水不要就是說放太多鹽，因為海鮮的話，如果你用鹽水給它清洗一遍的話，他會非常乾淨的，而且它裡邊這個泥沙呀，包括裡邊非常細小的細微的這個雜質都會在鹽水的帶動作用下給他洗的，很乾淨。
張弟兄幸福吧2022-02-14 07:15:29對於半成品的扇貝肉怎麼處理乾淨？我覺得扇貝肉裡面含有的海沙是很多的。要把它處理乾淨的話，就必須用我們有粘合的一些粉來進行清洗，這樣子可以把海砂清洗掉，又能夠把它乾淨的撈出來。這樣子清洗出來的扇貝才能夠使用，不會有沙子。
子小金鋼2022-02-13 22:06:39先把從超市裡買回的冷凍扇貝肉放入涼水中解凍。
2、解凍後開始清理貝肉，用刀將貝肉的內臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除。
3、再水洗乾淨，注意在燒菜前，還要用沸水過一下，這樣才更乾淨。
ivan與媽媽的小日常2021-07-22 18:26:48將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣掉，就是黑色的部分，不處理掉會影響口感。
使用清水反覆沖洗多遍，記住需要大量的清水沖洗，直到手指在肉肉裡摸不到沙子什麼的，這樣才是完全的清洗乾淨。
