蓮藕炒魷魚乾的做法？

伊人1548220422021-07-06 10:32:34

原料：蓮藕、魷魚乾、香菜梗、鹽、雞精。

做法步驟：

第1步、魷魚乾用清水浸泡兩小時左右，清洗乾淨。

第2步、泡軟的魷魚改花刀切小塊。

第3步、香菜摘去葉子取梗，洗淨切段備用。

第4步、蓮藕去皮切成薄片，浸泡在清水中。

第5步、熱鍋下油爆香乾魷。

第6步、將蓮藕下鍋翻炒。

第7步、少許鹽調味。

第8步、加入少許開水，翻炒至蓮藕斷生。

第9步、出鍋前加入香菜梗，少許雞精炒勻即可出鍋。