普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?化州阿炯2018-04-25 21:37:47

東、西半山是以冰島為界的山地區分。東、西半山因氣候、光照、水分、土壤等原因,加之茶樹的樹齡等影響,所以東西半山的茶葉質量,口感,味道都有不同。

以上為個人見解,還請廣大師友批評指正!

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?說茶網2018-04-26 10:56:37

大家好,感謝邀請說茶網答題。首先勐庫的地形是兩山夾一河一壩,兩山中,一座是邦馬山,一座是馬鞍山,一河為南勐河,一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山隔著南勐河相望。只是當地人不這樣叫這兩座山。

通常本地人都是以南勐河為界,將南勐河東邊稱為東半山,西邊稱為西半山。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

一、東西半山的地理位置差異造就不同的茶品

東半山的茶樹常年對著日出,日照充足,地氣旺盛,終年雲霧籠罩,枝葉繁茂,因此茶樹長勢高大,葉密多絨毛,因此茶樹香氣高揚,苦重而澀輕,茶氣相對西半山較弱。

西半山多是夕陽照射,地氣沒有東半山那麼強,但是太陽照射的強度相對更大,因此茶樹香氣弱,但茶氣十足,水浸出物更加豐富。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

二、冰島村為什麼那麼貴

因為冰島村剛好在勐庫河畔,位於東西半山的中間,兼具了東西半山的特色。現在的冰島是個行政村,又包括五個自然村:冰島、南迫、地界(這三個是在西半山),壩歪、糯伍(這兩個是在東半山)。(來源:說茶網整理)

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普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?零五茶學2018-04-25 23:11:41

剛從雲南回來,買了點特別好的古樹茶,正好是西半山的。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

勐庫茶區一般根據地形,以南勐河為界(上北下南左西右東),河以東稱為東半山,河以西稱為西半山。

看地圖個人感覺西半山可能更好點吧(完全是個人感覺)。因為西半山像:大雪山、小戶賽、大戶賽、懂過、冰島都已經被炒的很熱了。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

相對於其他茶區,勐庫茶區(愛茶人士俗稱“勐庫十八寨”)的普洱滋味普遍算是很柔和得了!

但是因為東西山日照略有不同,所以種出來的茶味道也會有點不太一樣。

東半山

東半山名寨:忙蚌 壩糯 那蕉 邦讀 那賽 東來 忙那 城子

因相對於西半山而言東半山的日照更為充足,充足的日光會導致更多的咖啡鹼和茶多酚等內含物質。所以東半山的茶滋味更為醇厚一點,苦澀會比西半山略重

一點。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

西半山

西半山名寨:冰島 壩卡 懂過 大戶賽 公弄 邦改 丙山 護東 大雪山 小戶賽

西半山相對於東半山照射到的陽光稍微少一點,氨基酸就回稍稍多一點,相對於東半山的醇厚滋味,西半山會稍微溫柔一點。香氣也會略低於東半山。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

兩者都是勐庫地區的優質古茶園,雙江縣的絕大部分古樹茶都分佈在勐庫地區。外加勐庫地區當地的茶樹種“勐庫大葉種”是極為優異的茶樹品種。近幾年勐庫地區的普洱茶價格只增不減。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

古樹茶太少,不管東半山還是西半山,都是好茶。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?北斗星機器人2018-04-26 13:02:58

在我們茶葉界有一句話(寧貴三元收東山,不要便宜收西山),說的就是東半山和西半山。東半山:也叫陽山(面向太陽的方向,陽光充沛,光照時間長,這個方向的茶葉因為光照時間長,香氣比較高,經久賴泡,回甘持久)。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

西半山:也叫陰山(這個方向背對著太陽,光照時間比較短,雨水充沛,茶葉生長比較快,產量高,但香氣稍差一點,苦澀味稍微長,)所以建議收東半山。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

半山:說的是海拔,在我們雲南,半山的海拔都在1300以上,這樣的海拔才出好茶。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?我心自在無礙2018-04-26 09:48:40

普洱茶茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分,首先我們要知道的東半山和西半山都是臨滄茶區勐庫茶,勐庫十八寨就分佈在東半山和西半山上。那麼我們就從勐庫地形開始分析吧。

勐庫的地形

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

東半山

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

西半山

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

西半山裡有個比較特殊的茶,那就是懂過和磨烈。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

拿磨烈和懂過對比,磨烈香氣沉穩,懂過的香氣香高欠長,;舌部反應,二者都有勐庫古樹茶的底蘊,微有苦底,懂過苦底偏重,磨烈次之,懂過茶入口微苦,化開也極快,磨烈茶稍有苦底,但湯質釅潤厚實!然單論茶氣而言,磨烈為上,懂過居末!

冰島

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

看完了就可以很容易回答問題了

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

雖然大家都知道太陽東昇西落,但是要知道茶山位置也可以變化的,東半山的茶因對著日出,茶葉爽健怡人,苦重而澀輕,茶質醇厚。因此要說早上太陽曬到的地方就有點不對了,因為太陽曬的地方是可以同時指東西半山的,只是因為東半山向陽面由於海拔原因接受陽光的時間比較長,日照豐富,茶質較烈,加上是在南勐河以東才被稱之為東半山。還有我有點疑問就是題主的兩個朋友說的有什麼差別?應該是筆誤吧,一個換成太陽昇起的地方是東半山,這樣就對了。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?守興昌號2018-04-27 14:07:44

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勐庫的地形為兩山夾一河一壩,兩山是指邦馬山和馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫壩,南勐河流經邦馬山和馬鞍山之間。

勐庫人習慣以南勐河為界,將南勐河東邊的馬鞍山稱為東半山,南勐河西邊的邦馬山稱為西半山,這就是東西半山的來歷。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

東半山名寨

忙蚌、壩糯、那蕉、邦讀、那寨等

西半山名寨

冰島、懂過、壩卡、大戶賽、小戶賽、公弄、邦改等

東半山的茶麵對日出,頗具陽剛健美之姿,茶葉苦重澀輕,滋味醇和。

西半山的茶迎接夕陽,茶質甘甜溫婉,滋味柔順細膩。

冰島和懂過從地理位置上看屬於西半山,但實際上位於東西半山之間,茶湯口感兼具了東半山的陽剛霸氣和西半山的甘柔細膩,風格自成一派。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?瘋貓bu吃魚2018-04-26 17:04:20

勐庫的地形為兩山夾一河一壩,兩山指邦罵山與馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫壩。邦罵山與馬鞍山對峙,南勐河流經兩山之間,勐庫人習慣上以南勐河為界,將南勐河東邊的稱為東半山,南勐河西邊的為西半山,馬鞍山在河東,勐庫人稱為東半山,邦罵山在河西,勐庫人稱為西半山,這就是東西半山的來歷。

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?

普洱茶的東半山跟西半山到底是怎麼區分的?雲太吉茶葉2018-04-28 20:52:01

【東半山和西半山的第一印象】

西半山有這些名茶:大雪山、小戶賽、大戶賽、懂過、冰島

東半山的名寨:忙蚌 壩糯 那蕉 邦讀 那賽 東來 忙那 城子

這裡面名氣大的茶基本都是西半山的,所以不說也知道,西半山的茶比較好喝。

後來瞭解了一些知識發現其實不是說西半山的就好,而是西半山的日照少一點,所以味道比較淡,甜度好一些。東半山因為日照充足,所以味道更醇厚,不過苦澀也較明顯。

【說說我做普洱茶的感受】

十年前我剛接觸普洱茶的時候,根本沒有這些概念,那個時候普洱茶並不好賣,茶商們想了很多辦法不能說是幫助茶農吧,但是現實是茶農也是透過茶商才能把普洱茶賣出去的。

這些年在普洱茶商的努力下普洱茶的名山古樹被大家接受了,老班章,冰島,薄荷糖,易武,景邁山名氣越來越大,當地的茶葉再也不愁賣了。茶農們也不再與茶商合作,而是自己直銷了,因為名氣大每年都有大量的茶友上山來朝聖,買茶的比賣茶的多很多,茶農們足不出戶就可以日進養鬥金了。

在茶農直銷的現在,以前的茶商們對茶農來說變的不重要了,所以茶商們只能去發掘其它更有價值的茶樹,因為雲南山多,茶多,只要願意去挖掘,總能找到好茶,隨著更多茶山的茶被開發出來

【東半山和西半山在那裡?】

普洱茶的東半山和西半就是這樣的一個新概念,是指的雲南省雙江縣勐庫鎮的一個山,東邊的山上的茶就叫東半山,西邊的山上的茶就叫西半山。

【東半山和西半山的地理特點】

上午的時候太陽會照到東半山的茶,下午的時候太陽會照到西半山的茶。

【茶商的作用功不可沒】

這裡我真的覺得茶商們在普洱茶的發展中起到的作用太重要了,上山收茶,加工,運出去,再投廣告,給茶友們試茶,慢慢才把一個以前完全不為人知的茶葉推向市場。

我自己也是有上茶山收茶,加工茶的,整個過程非常不容易,最大的感覺就是我們並不是在做茶,更像是一種苦修。

對於喝茶的茶友們,不用特別的追求名山古樹,更多的時候名茶的故事是做為一種談資存在的。喝茶關鍵還是要真的覺得好喝,親自試一下,喜歡最重要。