碧海啊2020-01-04 23:20:12本人在廣州做過二年肯德基全職服務員，不懂變通，有點老實，缺乏溝通，不會辯解，有時會莫名其妙背黑鍋，屬於一種吃虧的人。
不建議做全職，不建議做全職，不建議做全職，
彈性兼職比較好。中休食飯概念不太友好，雖然是半小時中場休息時間。但是遇到一些特殊情況，這個半小時可以說是無效。我知道的其他餐飲在高峰前都食完飯，末食的也會頂他食完。雖然休息時間上比較短。不過餐飲都是這樣。
半小時中場休息怎麼會無效：（簡稱中休）
有些肯德基餐廳在虧本的時候，工作也會比較閒。這個時候就會卡班或減班的。一個崗位在上午和下午都是得一個人上的。這個時候就會出現中午餐時有一個人去食飯休息（30分鐘），這個時候中午11：00或11：30分——12：00的高峰期間只有一個人上（晚高峰同理）。不過虧本餐廳一個人還是應付得來。重點來了，有些時候生意好了也不會加人手，依然是一個人讓你上高峰（星期六、日）。出貨出不快，他們就諸多理由罵你。如果是有些餐廳的廚房在二樓的話那不但是一個人出貨，還要你幫手傳一些雜七雜八的貨給一樓（用小貨梯）。如果你有時找的東西放得太隱蔽的話，找不到。他們找到了。還會罵你：找東西找清楚點啊。？？？？？？出貨都出不及，還要騰時間出來找東西。
肯德基每年都會有一個所謂的OEC。是測試餐廳衛生和員工生產時的個人衛生以及生產區的生產標準。這個就漂亮了。
如果是這個的話，還是你還沒休息食飯的時候來（二個人班線，以前最少三人班線）你可以等下班食了。因為對於餐廳來說你食不食飯不重要，重要的是打發好大佬們先。如果你剛好去了的話，管理層也會叫你回去幫手先。
還有一些管理層人員某些時間旺起來了，人手不足。貨斷了就是你這個中休食飯的員工錯，他們會一昧認為只要你回去我就不至於斷貨成這樣。大佬啊，明知旺起來了人手又不足，你還叫這麼少貨，不斷才怪啊。還有不願加線的是你們的區經理啊。難道要我們餓著肚子上班，等你們認為閒下來了才可以去食飯嗎？，到時都快下班了，那不如不食了。（當你被誤解的時候，其他管理層也會覺得你太不識趣。由其是我這種人設的更加吃虧。如果脾氣還不好控制的話，還被“特別關注”時，做了一些出格的行為。捉住了把柄，可以說是一路黑到底。不過是底層而為，也沒什麼。就是很委屈一陣子了。）
還有一些餐廳在一些批發城附近那更慘了。本來就生意不好。突然旺起來了，依然不加人手（年終批發搞零售生意人流量大起來）。上面高層一副“【紙上談兵】”的認為一個人依然忙得過，並且他們認為如果忙不過來就是你的速度還不夠快。要提高速度。
真的不建議做全職，做個彈性兼職比較好。
