痛風健康管理2018-09-14 12:05:26痛風患者可以吃少量核桃，控制尿酸，低嘌呤飲食很重要。
高尿酸和痛風患者的飲食建議
美味佳餚常含較高的嘌呤，高嘌吟最終分解代謝產生高血尿酸，從而形成高血尿酸症、誘發痛風發作。因此，調節飲食結構是預防高血尿酸症產生、痛風發作的重要環節。患者應不吃高嘌呤食物，少食中嘌呤食物，多選低嘌呤食物。這樣可以降低血尿酸水平，不至於產生尿酸鹽結晶，使關節組織免受損傷，更有助於預防心腦血管疾病。
1、限制高嘌呤食物
①少吃動物性食品，禁食海鮮（包括海魚、貝殼類、海帶、紫菜、蝦皮等）、動物內臟、骨髓、發酵食品。
②少吃火鍋，少吃燉肉、滷肉，少喝肉湯、魚湯、海鮮湯等葷湯。
③急性痛風時，每天嘌呤量應控制在150毫克以下。禁止食用含嘌呤高的食物，如魷魚、沙丁魚、風尾魚、蝦、肉汁、扁豆、幹豆類。
④動物蛋白的攝入可選擇乳類製品及雞蛋。
2、限制脂肪攝人量
①為促進尿酸的排洩，一般控制在每日50克左右為宜。烹調肉時，應先用水焯一下撈出，可降低肉食中的嘌呤量。
②在限制總熱量的同時，患者的體重會有所變化，但切忌短時間內減重太多，避免酮血癥。酮體和尿酸相競排出，使尿酸排出減少，可能導致痛風的急性發作。
3、供給適量的碳水化合物
熱量的主要來源應是植物性食物，如麵粉、米類，但不要過量，因為糖也可增加尿酸的生成與排洩量。
4、供給充足的維生素、水和鹼性食物
①膳食中的維生素一定要充足，許多蔬菜和水果是鹼性的能鹼化尿，又能供給豐富的維生素和無機鹽。
②日常可適量選用咖啡、茶葉和可可。豆類食品中的蘑菇和菠菜含有的嘌呤較為豐富，要控制攝入量。
③充足的液體攝入可以透過增加尿量來幫助尿酸的排出。建議痛風患者日飲水呈在1。5L以上，並保證日排尿量達2000～2500mL。
5、應避免飲酒，尤其是啤酒。酒類中含有的乙醇在代謝時會升高人體血液的乳酸濃度，抑制腎小管分泌尿酸，降低腎臟排洩尿酸能力。
6、日常烹調時應儘量減少胡椒、辣椒、花椒、芥末、生薑等調料，這類辛辣刺激的食品調料均可興奮人體自主神經，誘使痛風急性發作。
黎醫生談健康2018-10-13 17:46:54核桃在我們生活中十分常見，營養價值豐富，深受大眾的喜愛。研究顯示核桃中嘌呤含量低，屬於低嘌呤食物，是適合痛風患者食用的，但需要注意的是，核桃富含不飽和脂肪酸，雖然適當食用有益於清除機體的膽固醇，但不飽和脂肪酸本身熱量較高，過多攝入又沒被機體充分利用時會被人體作為膽固醇而儲存，繼而引發肥胖，反而不利於尿酸的排出和痛風的控制。所以建議大家一次不宜吃的過多，控制在每天20～40g（2個左右為宜，最多不超過4個），同時要減少其他脂肪的攝入，特別是肥胖型的痛風患者更應嚴格控制量。
痛風的發生受遺傳與環境等多因素的影響，需要我們引起足夠的重視，正規就醫治療很重要。要積極改善生活方式，同時在醫生指導下進行藥物治療，以長期穩定控制病情，減少急性發作的次數和併發症的發生。
良好的生活方式對於痛風的控制有著十分重要的作用，日常生活中痛風患者應注意：①注意限制高嘌呤食物的攝入，儘量避免進食動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃動物性肉食、幹香菇和豆類，增加新鮮蔬菜、粗糧等飲食的攝入；②積極戒菸、戒酒，建議嚴格戒菸，不飲酒最好，特別是急性期更應嚴格戒酒，緩解期可適當飲紅酒；③多飲水，以白水為宜，也可飲蘇打水、淡茶水和咖啡，但應避免飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料；④適當規律運動、注意日常保暖，但應避免劇烈運動和突然受涼；⑤保持良好的心態和規律的作息；⑥積極控制體重，肥胖者注意減肥。
痛風患者在長期生活方式干預的同時，應在醫生指導下正規使用降尿酸藥物，以最大限度的促進已形成的尿酸鹽結晶溶解和排出。痛風患者降尿酸藥物治療應在緩解期進行，急性發作期不建議降尿酸，應積極消炎止痛緩解疼痛症狀後兩週左右開始降尿酸。降尿酸藥物可選擇抑制尿酸生成的別嘌醇、非布司他或促進尿酸排洩的苯溴馬隆。藥物使用中要注意監測有無不良反應的發生，並定期複查，以控制血尿酸水平低於360umol/L為宜，但對於有痛風石或頻繁痛風急性發作者，則應儘量控制在300umol/L以下。
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營養瑋瑋道來2018-09-13 11:00:36
謝謝邀請！
核桃的嘌呤含量很低，僅為8。4，屬於高尿酸及痛風人群可以放心吃的食物！
以下為幾種常見堅果的嘌呤含量，供大家參考：
松子：25~150
葵花籽：143
開心果：125
花生米：79
扁桃仁（大杏仁）：31
碧根果：0~25
榛子：22。5
堅果是一種很健康的零食，不僅富含不飽和脂肪酸、蛋白質、多種礦物質，還具有潤腸通便和某些改善內分泌的作用；但如同其他食品一樣，食物營養是一回事兒，怎麼吃能更有效的獲得這些營養素又是一回兒事兒：
堅果富含不飽和脂肪酸，它們很容易被氧化而失去保健功效，長期暴露在空氣中、陽光下更會讓堅果的營養價值大打折扣、甚至產生對人體有害的物質——油脂過氧化產物，因此，
儲存時間過長、已經產生哈喇味兒（油脂氧化味道）的堅果一定不要食用！
鹽味、五香味、糖衣包裹的堅果雖然好吃，但引入了更多的鈉鹽、糖分，並且這些調了味兒的堅果很難發現其中變質、壞掉的果粒，建議選擇新鮮、帶殼的原味兒堅果！
堅果雖然營養好，但其脂肪含量大多高達50%以上，一盒堅果、半盒油，儘管是對血脂友好的“好脂肪”——不飽和脂肪酸，但其熱量一樣高，為了體重、腰圍和代謝順暢，請不要過多食用堅果，每天10克即可，10克是多少？見下圖：
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
作者簡介：
侯瑋
註冊營養師
國家二級健康管理師
中國營養學會會員
ACR陳舟醫生2018-10-10 09:07:01可以吃，但是必須限量，一天如果吃1到2個核桃的話，應該問題不大。
根據現有的資料顯示，100克的核桃還有漂流，大概是8。4毫克，需要限量吃。
基於的原則就是痛風患者需要控制尿酸，而一般進食的話需要儘量進食低嘌呤的食物。
痛風與高尿酸血癥患者生活飲食須知
1。嚴禁暴飲暴食， 嚴格控制高嘌呤食物的攝入是非常重要的。一般認為動物內臟、肉湯（長時間燉肉使大部分嘌呤進入湯中）、啤酒等嘌呤含量最高，其次包括大部分魚類、貝類、肉食及禽類。蔬菜中以蘆筍、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等含量較多。
2。另外要注意多喝水，飲水量＞2L/天，促進尿酸排出。
3。血尿酸與體重指數（＜24）呈正相關，因此應控制每日的進食總熱量，合理鍛鍊減輕體重。
石頭醫生講腎2018-09-13 09:16:44核桃對於尿酸高的患者來說可以吃，但少吃為益，因為像這樣的堅果類蛋白質含量很高。核桃的嘌呤成分很高，還是少吃為好！為了自己的身體健康，平常可以多食用一些，新鮮的水果蔬菜，多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出。不吃嘌呤含量比較高的食物，少吃海鮮以及喝酒。
仁普堂中醫養生2018-09-13 14:51:29您好，根據你的講述分析痛風的病人是可以吃核桃的但核桃屬於堅果類，不建議多吃。只要不喝啤酒，少吃動物內臟，海產品等會產嘌呤的食物，痛風都可以很好的控制以上是對“痛風患者可以吃核桃嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
