冷熱程度一樣,但對人的燙傷效果不一樣,100攝氏度的水蒸氣,由於要液化額外放出一些熱量,對人傷害會更大。
當然一百度的空氣更熱
沒有溼度的空氣!
既然是同樣100度,那麼物理上水和水蒸氣是同樣的溫度,相同溫度的水和水蒸氣,對人的燙傷程度卻不同,水蒸氣要先液化放熱,液化成同溫度的水再燙人,所以水蒸氣對人的燙傷更嚴重。
一個標準大氣壓下沸水的溫度是100℃,水蒸氣是水從液態轉變成了氣態,氣態水的溫度可以在一個標準大氣壓下超過100℃並繼續上升。
在不同的大氣壓下,水的沸點也有所不同,所以水蒸氣的最低溫度也有所不同。(氣壓越高,沸點越高,(高壓鍋的原理))
一般所說的氣液共存現象,是指水蒸氣與液體水都在沸點附近,兩者的溫度是一樣的。但是同溫度的水所含的能量卻有所不同。水蒸氣要變成同溫度的水,還要先液化放熱,發出很大的一部分能量。
空氣啊
當然是100°空氣,因為100°水再加熱揮發水蒸氣。平時會遇到這種情況,同樣100°,碰到水蒸氣會比水疼很多,而100°的空氣等同於100°的水蒸氣效果!
如果從物理學角度,講溫度當然是一樣熱,講比熱容的話,降低相同溫度等量的水能釋放更多熱量;從人的手感來講,瞬間接觸100度熱空氣,由於空氣比熱容小,短時間內感覺到燙,但不至於燙傷吧?瞬間接觸100度熱水,由於水的比熱容大,釋放熱量多,即使你很快縮手,也不排除會燙傷,當然如果能快速放入冷水,散發熱量,會減輕燙傷。所以,如果說哪個熱,也是一個相對概念。
這種現象我沒遇到過,我以為一樣熱是正確的,因為都是100度。
哈哈哈,這就好比問:一噸棉花和一噸鐵,哪個更重?明顯是一樣的嘛我猜題主想問的應該是“體感溫度”吧。
體感溫度與實際溫度有很大的差別,它取決於你接觸物體導熱效率的高低。比如空氣導熱效率很低,所以你在0度的空氣中裸一會兒沒什麼大問題;但液體的導熱率高一些,所以你在0度的水裡泡一會兒就會被凍個半死。
100度的空氣與100度的水
都蒸過桑拿吧?很多人對這種略顯自虐的活動非常上癮。桑拿分為幹蒸和溼蒸兩種,幹蒸的溫度高一些,一般80來度,不超過90度。但我認識幾位桑拿發燒友,狂喝水再進房,一進去就把紅外加熱開到頭,然後在裡頭大呼過癮……我是不敢跟他們一塊蒸,怕暈在裡頭。
圖:幹蒸房
如果空氣乾燥的話,人體是很能扛熱的。有科學家曾拿自己做過實驗,結果表明,人類可以在110度的空氣中堅持20分鐘。
而在100度的沸水裡,人是不可能活過一分鐘的,熱量導致的蛋白質凝固變性(熟了)會很快要了人的命。
圖:鐵鍋燉自己
導熱係數與體感溫度
分子結構越緻密的物體越容易導熱,越疏鬆的則越不易導熱。所以固體導熱很強,液次之,氣體導熱最差。
接觸導熱係數大的物質時,物質的熱量會迅速傳導進你的體內,所以它給人的感覺是非常燙,長時間接觸肯定受傷,比如水和金屬;而接觸導熱係數小的物質時,物質的熱能很難傳導到人的身體中,所以它給人的感受是它不怎麼燙——即使這兩個物體的溫度是完全一樣的。
因此,在人體感覺上,100度的水比100度的空氣熱得多。
拓展:熱的傳導
溫度是表示物體冷熱程度的物理量,微觀上來講,就是物體內部微小粒子熱運動的劇烈程度。導熱的本質是物體中運動快、動能高的粒子向運動慢、動能低的粒子輸送動能。想象一下,如果粒子間緊貼在一起,如固體中,運動可以輕鬆在粒子間傳導;如果粒子間有一段距離,像氣體中一樣,那運動肯定就不那麼容易傳導了。
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同樣是100攝氏度,溫度當然一樣,但是人體的感受卻:並不一樣,100度的空氣分情況如果是幹潔空氣【大氣中除去水汽、液體和固體微粒以外的整個混合氣體】,加熱後沒有有害物質,對人體無害。但是如果空氣中有大量的氮氧化合物及複雜的有機物,那麼短暫的加熱後,有害物質仍較少,對人體傷害小。但是如果是高溫加熱或長時間加熱,空氣中的有害物質會變多,對人體就會有傷害。特別是加熱到100對人體的傷害就更大了。[呲牙]
因為是溫度一樣,如果空氣100度你會死的快一點,如果你站在水裡100度的水,你會死的慢一點因為空氣讓你喘不過氣來,水裡的熱氣可以蒸發,,,,