使用者19963554653882802020-05-31 14:52:50主料：黃花魚3斤
輔料：糖200克，醋30克，料酒3茶勺，香葉3片，八角2個，姜2塊，蔥1根，蒜5瓣，老抽1茶勺，生抽1茶勺，紅辣椒1個，鹽4茶勺，雞精1茶勺，花椒粒6粒，十三香半茶勺，蠔油1茶勺。
1、小黃花魚解凍去掉頭
2、摘掉內臟，洗淨
3、蔥薑蒜、八角、辣椒、香葉、花椒粒都備好
4、把魚擺入高壓鍋裡，大的在下，小的擺在上面依次放好
5、放入所有材料
6、添水
7、高壓鍋上汽後燜25分鐘
8、燜好的黃花魚
9、裝盤
