大腳汽車2018-03-24 02:14:14有形容的人嗎
豆筋，又稱豆棒，是重慶梁平特有的一種豆制食品。豆筋香味濃郁，可以作為炒菜、火鍋、冷盤等不同烹飪菜品的主菜或配菜，在西南地區很受歡迎。
豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成漿並加熱，再用電風扇風吹降溫，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來，烘烤乾燥，如此週而復始4次，結成棍裝豆製品後去掉中間竹棍即成。製作過程前後共108道工序，是中國豆製品中製作工藝最複雜的傳統食品之一（手工豆筋製作工藝是重慶市級非物質文化遺產）。由於豆筋的傳統制作過程需要在高溫高溼的環境下作業，即便是經驗豐富的師傅也需要頻繁休息，因此手工豆筋的產能較低，人工成本較高，難以進入主流渠道，不被全國範圍消費者熟知。
為了解決傳統手工作業的不足，2016年創立於重慶的兩顆豆自主研發了其自動化豆棒生產裝置。目前已經實現無人化豆棒生產。平均一條生產線（24臺單機組成）每天可以生產2噸豆棒。
兩顆豆的自動化生產裝置
兩顆豆總裁宋傑告訴36氪，目前兩顆豆使用的是東北的非轉基因大豆作為生產原料，但該專案已經和重慶市梁平區政府達成戰略合作協議，規劃了大豆種植土地，採用包銷的訂單式農業模式，帶動周邊農戶進行大豆種植。減少兩顆豆原料運輸和採購成本的同時，也屬於精準扶貧專案，上市途徑更加清晰。
工廠方面，目前兩顆豆有一條生產線，24臺第四代機器，每天產能2噸左右。公司戰略投資方中貿投已經為其投資200畝地建立工廠，分兩期竣工，預計2018年年末產能可以達到60噸/天，2019年新機器換代，工廠竣工後預計可以達到160噸/天的產能規模。
銷售方面，目前受制於產能問題，大部分使用的都是當地的小型零售渠道，採用先款後貨方式。宋傑表示，由於市場需求量較大，供不應求，公司需要提升產能。等產能提升之後，會和大型商超連鎖、全國火鍋連鎖、川菜連鎖、休閒食品廠等進行合作，向全國銷售推廣豆棒類產品。
豆棒可以作為主菜、輔菜以及零食食用
團隊方面，目前兩顆豆團隊共有20人，由於生產線上不需要太多工人，人員主要負責的業務大多為研發、品牌、營銷等。
總裁宋傑曾任志高控股有限公司副總裁（港股00449），主管國際業務；之後任中聯重科股份有限公司海外大區總裁（A股000157），主管國際業務；後任中貿投人力資源有限公司副總裁，主管投資業務，中貿投集團控股兩顆豆公司後出任兩顆豆公司總裁。
另外，兩顆豆的總工程師嚴海蓉博士在中國物聯網、智慧工業雲領域有較深厚的研究和資源（西安交通大學博士，瑞典延雪平大學博士後，日本筑波大學訪問學者，北京工業大學副教授），副總裁陳永晶則來自於豆棒製作世家。研發負責人石淞文和王磊則是自動豆棒裝置的發明者，目前分別擔任副總工程師職位。
兩顆豆在2017年獲得了中貿投5000萬元的A輪融資，目前由中貿投51%控股。目前公司正在尋求A+輪融資，希望引進一些戰略投資人。
