作為一種健康的生活習慣,人們越來越愛喝粥,在此阿兵介紹幾道喝粥時的絕佳搭配。
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蔬菜粥:蔬菜粥是我們生活中常吃一種粥,因為蔬菜本身就很有營養,所以在小菜的搭配上只需要配上地三鮮或燒茄子,味道就會變得更加美味!
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白粥:芹菜香乾、花生米、涼拌牛肉以及涼拌黑木耳與白粥也是絕配。
很多人喜歡拿一些醃製的菜配白粥,在這裡不建議大家經常這樣搭配,因為醃製的東西始終帶有致癌物質。
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五穀雜糧粥:這道粥品本身就具有極高的營養價值,所以作為搭配的輔食來說只要清淡可口就行,一般五穀雜糧粥大家都會做成甜的,所以搭配清炒南瓜、沙拉玉米粒、餅子等麵食類的小吃都可以。
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肉類的粥:像雞肉粥、魷魚粥、海鮮粥等肉類的粥品,搭配小菜最是舒心。清炒地瓜葉、涼拌大蒜絲、涼拌黃瓜等都是不錯的選擇!
作為一種健康的生活習慣,人們越來越愛喝粥,在此小飛介紹幾道喝粥時的絕佳搭配。
食材
茄子 1個
辣椒 3個
方法/步驟1:
蔬菜粥:蔬菜粥是我們生活中常吃一種粥,因為蔬菜本身就很有營養,所以在小菜的搭配上只需要配上
地三鮮
或
燒茄子
,味道就會變得更加美味!
方法/步驟2:
白粥:
芹菜香乾
、
花生米
、
涼拌牛肉
以及
涼拌黑木耳
與白粥也是絕配。
很多人喜歡拿一些醃製的菜配白粥,在這裡不建議大家經常這樣搭配,因為醃製的東西始終帶有致癌物質。
方法/步驟3:
五穀雜糧粥:這道粥品本身就具有極高的營養價值,所以作為搭配的輔食來說只要清淡可口就行,一般五穀雜糧粥大家都會做成甜的,所以搭配
清炒南瓜、沙拉玉米粒、餅子
等麵食類的小吃都可以。
方法/步驟4:
肉類的粥:像雞肉粥、魷魚粥、海鮮粥等肉類的粥品,搭配小菜最是舒心。
清炒地瓜葉、涼拌大蒜絲、涼拌黃瓜
等都是不錯的選擇!
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我家的早餐經常有煮各種粥,白米、黑米、小米、綠豆是我家最經常煮的粥品,配粥吃的菜都是些方便煮的一些肉類、海鮮、蔬菜類,我幾乎沒有給孩子搭配醃製食物配粥吃,只是偶爾會孩子爸搭配一些橄欖菜。
這是7月份某一天的早餐:
小米粥搭配清炒五香豆乾、清炒蔬菜、煎牛肉餅。
早上喝粥的時候我比較喜歡搭配茶葉蛋或者一些簡單的小菜,比如拌尖椒、口水五花肉片、醬黃瓜條、腐竹拌豆芽,都很好吃,而且做起來也挺簡單的,大家嘗試動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!
【拌尖椒】
蔥切蔥花,大蒜切末,青椒切段,然後將切好的食材放入碗中,碗中放入食鹽和白砂糖以及雞精,倒入醬油和米醋
鍋中倒油,將油燒熱後關火,將熱油澆入碗中,攪拌均勻即可
【醬黃瓜條】
黃瓜清洗乾淨後切成小條,然後將黃瓜條放入盆中,撒上食鹽,醃製一會,將其醃出湯後用白開水沖洗乾淨備用
鍋中倒水,放入八角和幹辣椒,放入食鹽和白砂糖,倒上醬油,大火燒開關火,將其晾涼後將黃瓜條放入,浸泡幾個小時即可
【口水五花肉】
香菜切碎,蔥切蔥花,大蒜切末,生薑切片,豬五花肉切成薄厚適中的肉片備用
鍋中倒上水,倒入料酒,放入生薑片,將肉片放入鍋中,將肉片煮熟,煮熟後撈出控幹水分放入碗中,放入蔥花和蒜末以及香菜,倒入蠔油、醬油、麻油,放入食鹽和白砂糖攪拌均勻即可
【腐竹拌豆芽】
胡蘿蔔削皮切絲,腐竹放入水中泡發,然後將腐竹切段,菠菜摘好洗淨,豆芽洗淨,香菜切碎,大蒜切末備用
鍋中倒水,將水燒開後分別將豆芽、菠菜、胡蘿蔔焯熟,然後將菠菜切碎放入盆中,盆中放入豆芽和胡蘿蔔絲以及腐竹,放入蒜末和香菜,放入食鹽和雞精,倒入一點香油和米醋,攪拌均勻就可以了
簡單又好吃的腐竹拌豆芽就做好了,大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
自己曬的蘿蔔乾,自己醃的黃瓜皮。
蘿蔔乾炒放點辣椒…………其他什麼都不用了。黃瓜皮也是一樣做。配粥吃真的好香……而且自己曬乾的真的是天然香……不像其他的要新增香油什麼的。
特別是夏天一碗放涼了半天的清爽涼粥……配這個吃起來真的好爽的感覺……
配榨菜,臘腸,腐乳
早起喝一碗白粥小編認為再愜意不過了,配點美味搭粥菜,舒舒服服的開始一整天,小編今天給各位看官奉上幾道完美搭粥菜。
1鹽水毛豆
食材:毛豆,草果,八角,鹽,香葉
做法:
1。毛豆洗淨,用剪刀剪掉毛豆的2頭,便於入味。
2。毛豆放鍋裡,加水沒過毛豆。
3。放入一個八角、一個草果、少許香葉。
4。再加入一勺鹽,鹽的用量自行調整。
5。大火燒開,煮6分鐘。
6。關火後,為讓毛豆進味,上面反過來扣一個盤子,壓著毛豆不要浮起來;入味後,即可裝盤食用。
2韓國辣白菜
食材:白菜,梨,蘋果,白蘿蔔,鹽,姜,辣椒醬,魚露,辣椒粉,白砂糖
做法:
1。2000g左右的白菜切成4瓣,用海鹽醃10個小時,攥幹水分。
2。準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜,這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻。
3。把醬料一層層鋪進白菜裡
4。卷緊放入密閉的容器裡,冷藏40個小時後就可以了,在最沒胃口的時候來上一小盤,一定能帶來驚喜。
3醃蘿蔔
3醃蘿蔔
刀拍黃瓜 鹹鴨蛋 涼拌皮蛋 榨菜 青椒雞蛋或者一包辣條就足夠啦
鹹菜,鹹鴨蛋,辣醬等