目前市面上最常見,最容易找到的千層糕原材料就是馬蹄粉。用純馬蹄粉做出來的千層糕適口性好,也很Q彈。
馬蹄粉內含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去溼解毒的功效。
準備好以下材料,就可以做千層糕了。
白糖(紅糖)200g、純馬蹄粉250g、椰漿400g、純牛奶100g、清水620ml
馬蹄粉分成兩份,調成生熟漿。每層漿蒸5分鐘左右再繼續下一層。
本來千層糕就是用馬蹄粉做的
材料:一盒馬蹄粉,適量黃糖,兩杯椰奶
做法:1。把馬蹄粉均勻分成兩份,一份加黃糖和清水,一份加椰奶,拌勻
2。鍋中燒開水,放入蒸籠,蒸籠裡放一個碟子,底部刷一層油,方便脫模
3。舀一勺加了黃糖的馬蹄粉漿進去碟子裡,蓋上鍋蓋,蒸一分種,然後再舀一勺加椰奶的馬蹄粉漿進去碟子裡,如此疊加,完成後再中火蒸半小時
4。然後拿出來晾涼,脫模切塊即可(也可以冷藏,口味更佳)
用洲星牌馬蹄粉做出來的千層糕特別香特別爽口,朋友吃完後讚不絕口。
可以,用馬蹄粉做出來的糕。有口感。軟性合適