西風古道152021-12-29 13:53:28主料：豬大腸250克
輔料：海參10克，木香10克，沉香5克
調料：鹽2克，醬油10克，大蔥5克，姜3克，味精1克
製作方法：
1。 將海參泡發，洗淨切片；
2。 將沉香、木香一同裝入紗布袋中；
3。 豬大腸洗淨，切細；
4。 鍋內加水適量，放入大腸，煮沸去沫；
5。 加蔥、姜煮至腸將熟；
6。 放海參、藥袋，煮至大腸極軟；
7。 再加適量鹽、醬油調味稍煮即成。
之之之之遙2022-12-19 21:11:151、新鮮肥腸用清水把兩面洗淨

2、洗淨的肥腸分類，將肥腸頭和肥腸中段放入加鹽的水中煮開，然後在清水洗淨（洗肥腸的時候就不需要用其它的東東洗了）

3、將處理好的肥腸頭切斜刀

4、煲仔一次性放好水，將切好的肥腸頭放入煲仔中，生薑拍塊放入 ，調大火，不停打上面的浮沫到湯清。

5、肥腸五分熟時加洗好的綠豆切好的冬瓜到肥腸耙軟。

6、調人適量食用鹽盛起
