看餃子餡喜歡菜多還是肉多。
正常應該再10個餃子左右。
豬肉水餃步驟:
1。絞好豬肉餡備用;
2。蔥姜切末備用;
3。炒鍋加入適量的油,油溫7成時加入花椒大料、乾紅椒炸出香味;
4。將蔥末薑末灑在肉餡上,撈出鍋中花椒大料粒和乾紅椒,將油倒在蔥姜上;
5。加入鹽、海鮮醬油,沿一個方向拌勻;
6。冷水和麵,揉好醒1個小時備用;
7。包餃子;
8。煮餃子,水開後放入餃子,再開鍋後點入冷水2次即可出鍋,餃子煮的恰到好處。
一般說麵食的幾兩幾斤都是指所用麵粉的量,而非做出來的熟了的食品分量。因此,二兩水餃就是二兩面粉包出來的水餃的量,按個數也就是12個左右。這個量作為一頓正餐,一般的成年人是吃不飽的。當然,如果是副食(肉蛋等菜品)很豐富,再喝上較多的酒,或是飯量較小的女士(以及減肥中的女士等)也是夠吃的。
看餃子餡喜歡菜多還是肉多。正常應該再10個餃子左右。豬肉水餃步驟:1。絞好豬肉餡備用;
2。蔥姜切末備用;
3。炒鍋加入適量的油,油溫7成時加入花椒大料、乾紅椒炸出香味;
4。將蔥末薑末灑在肉餡上,撈出鍋中花椒大料粒和乾紅椒,將油倒在蔥姜上;
5。加入鹽、海鮮醬油,沿一個方向拌勻;
6。冷水和麵,揉好醒1個小時備用;
7。包餃子;
8。煮餃子,水開後放入餃子,再開鍋後點入冷水2次即可出鍋,餃子煮的恰到好處。
看餃子餡喜歡菜多還是肉多。
正常應該再10個餃子左右。
豬肉水餃步驟:
1。絞好豬肉餡備用;
2。蔥姜切末備用;
3。炒鍋加入適量的油,油溫7成時加入花椒大料、乾紅椒炸出香味;
4。將蔥末薑末灑在肉餡上,撈出鍋中花椒大料粒和乾紅椒,將油倒在蔥姜上;
5。加入鹽、海鮮醬油,沿一個方向拌勻;
6。冷水和麵,揉好醒1個小時備用;
7。包餃子;
8。煮餃子,水開後放入餃子,再開鍋後點入冷水2次即可出鍋,餃子煮的恰到好處。