家常炒繭蛹的做法？

短腿大王2020-12-09 15:14:58

1、繭蛹浸泡後沖洗乾淨。

2、冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分。

3、鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用。

4、炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可。

一覽星河灣2022-11-19 17:07:01

1 繭蛹洗淨，香蔥擇去外皮洗淨。 2 蔥切段、姜切絲、蒜切片。

3 先將繭蛹放入鍋中小火乾煸。 4 再放入油煎炸。 5 鍋中的水分幹後放入蔥薑蒜爆香。繼續煸炒。

6 放入香蔥段煸炒。 7 放入鹽調味。 8 放醬油提鮮， 9 出鍋前放味精。