粉腸煲豆腐做法？

楓飄落雨2022-07-06 07:30:03

主料：

豬肺200克  粉腸一份

輔料：

南豆腐一塊，五香粉適量

1。豬肺和粉腸

2。豬肺切片，大一點沒關係，煮熟後縮水很利害的。用水先煮沸一下，洗去雜質。

3。粉腸洗乾淨後整條直接乾鍋。水裡放一勺鹽，豬肺洗乾淨後放一塊，慢火燉40分鐘。

4。南豆腐兩塊。這種豆腐是我們潮汕地區特有的豆腐，它是鹹的，還加有五香粉

5。用手掰成小塊，

6。粉腸撈出切寸段。

7。豆腐粉腸下鍋再燉十五分鐘。最後調味，加胡椒粉和香油，出鍋。