轉讓下輩子2022-11-21 13:23:09應該是醋放多了。
苦瓜不苦從切工開始如果想要做一道沒有苦味的苦瓜美食，並不只是在烹飪過程中才有小技巧，連切苦瓜都技巧。細心觀察的網友會發現，苦瓜苦味較淡甚至有清甜味的菜看，其中的苦瓜片都是斜切並且薄到有點透明。所以在家切苦瓜時最好採取斜切的方式，並且儘量切薄。只要在切苦瓜採用斜切的方式，就能把苦瓜的苦味最大程度散掉。同時需要注意的是，將苦瓜切開兩半後，需要用勺子將中間部分挖掉，尤其那層白皙膜，挖得越乾淨苦瓜越不苦。鹽抹或者炒前飛水都可減少苦味切成薄片的苦瓜可以放在鹽水中浸泡10分鐘左右，炒菜的時候再取出在開水中稍微過一下水。這樣處理的苦瓜在烹飪時能夠最大限度的減少苦味，還會帶出淡淡的清香。
一幅畫1232022-11-21 13:25:40苦瓜發酸肯定就是變質變味了放的時間太長了我們家裡吃苦瓜，首先把買回來的苦瓜清洗乾淨，切幾片，再要放點鹽水放裡面去泡一下，這樣炒出來的苦瓜就沒那麼苦，也很爽口的
抱緊丟丟2022-11-21 13:24:51可能是泡的時間太久了
苦瓜茶是以優質新鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料，用低溫新技術，科學加工，保留了苦瓜的天然生物活性
鐵毛桃2022-11-21 13:23:38苦瓜如果發酸，多半是已經變質了，發酸的苦瓜味道非常的差，而且不好吃，有可能還有腐敗的現象，所以千萬不要吃發酸了的苦瓜
