材料:鮮瑤柱30g、洋蔥少許、番茄汁少許、菠菜少許、白酒少許、白脫油1/4塊、草菇少許、番茄配司少許、白濃湯適量,鹽、味精少許,蒜末少許
製作流程:
1、將瑤柱、洋蔥、草菇、菠菜切丁塊備用。
2、把洋蔥、番茄汁及配司加白脫油輕炒後,加白酒調料再加適量的白濃湯在鍋內熬煮成湯。
3、再把瑤柱、草菇、菠菜置於熬好的湯內煮沸至熟熱。
4、將煮沸的濃湯盛入湯盤內即可食用。