番茄燜面的做法大全？

我行無畏2022-08-03 12:42:38

一、食材：2個番茄，2個雞蛋，蔥，麵條，小米椒2個

二、番茄燜面的做法大全：

1番茄劃十字刀，倒開水泡一會然後去皮切成塊，鍋中倒油。

2油熱後倒入雞蛋攪散（這樣雞蛋會很嫩）炒熟倒出備用。

3油熱炒小米辣+蔥，倒入番茄炒軟，用鏟子按壓出汁最後倒入一大碗水。

4煮沸後加入絕密秘超香醬料半勺老抽1勺生抽、1勺蠔油、半勺白糖、2勺番茄醬

5加入麵條，倒入炒熟的雞蛋，

6轉小火蓋蓋子燜5分鐘至湯汁濃稠麵條成熟即可，番茄燜面就做好了。