程子的誘惑2023-01-22 10:44:521、首先將鱸魚平整放好，在魚鰓下方一指處開始切。
2、向下切到一半之後將刀改成平刀，向魚鰓處推進。
3、將刀推到魚鰓處就可以，注意不要切到魚鰓。
4、之後將魚調轉方向，向魚尾處推平刀，跟魚鰓處距離保持一致即可。
5、之後再魚背部開刀。
6、之後再魚的另一面開一刀，不需要太深。
7、之後將魚擺盤就可以了。
ls16162023-01-22 10:45:17把魚身切花刀，從魚肚子位置往魚的背部方向下刀，切到適當的距離能讓魚的身子在擺盤的時候能立起來就可以了，然後放上調料放入蒸鍋蒸熟即可。
