幸運星空tO2022-12-06 16:06:00用料：排骨、土豆、胡蘿蔔、香蔥、料酒、生抽、老抽、鹽、十三香
做法步驟
1、準備主要食材：排骨、土豆、胡蘿蔔
2、將土豆和胡蘿蔔切成小丁
3、排骨冷水下鍋倒入少許料酒焯水，撈出控幹水分
4、鍋中倒少許油，放入排骨煎一下
5、排骨煎至兩面微焦倒入少許老抽和生抽調味調色
6、倒入土豆和胡蘿蔔丁翻炒，加入少許鹽、十三香調味，翻炒幾下放著備用
7、淘米煮飯，水位要比平時煮飯少1/3
8、將炒好的排骨倒入電飯鍋中
9、按煮飯鍵開始燜煮
10、煮飯結束，一鍋香噴噴的排骨燜飯就好啦，撒入蔥花拌勻就可以開吃啦
11、盛上一碗，美味極了
殺宴絕2022-12-06 16:03:301、主料：大米一碗，花菇一盤，排骨一碗，還有胡蘿蔔半根。
2、排骨用老抽，鹽，蔥花薑片喂上入味。花菇泡水。
3、鍋燒熱，把大米扔進去小火炒至微黃，不用放油。胡蘿蔔切小塊，水發好的花菇也切片。
4、炒好的大米沖洗乾淨，然後倒進玻璃碗裡，加適量的水。注意水要比電飯煲蒸米飯時少一些，因為排骨在蒸的過程中也會出汁。大米上面擺上一層花菇片再擺上一層胡蘿蔔塊。
5、最後把排骨擺在大碗的最上面。自己家就是捨得放東西，要是飯店這麼做賠死了。
6、把擺好的玻璃碗放到高壓鍋裡蒸20分鐘，關火到自然能開蓋的程度就算好了
