煤粑11122022-12-09 04:43:15冬瓜燒雞
食材
冬瓜150克、雞腿2個、青紅椒少許、姜3片、蔥2根、八角1個、乾紅椒2個、油2茶匙、鹽少許、醬油少許、胡椒少許、白糖1茶匙。
做法
1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀，雞腿剁塊。
2、鍋燒熱、爆薑絲，冬瓜入油鍋略煎一會。
3、鍋中餘油加白糖快速翻炒。
4、炒至快拔絲時倒入雞塊翻炒上色；加入八角繼續翻炒，沿鍋邊加入水，燜煮5分鐘。
5、倒入冬瓜，加鹽、胡椒、醬油、加點水，燒3分鐘。
6、加入青紅椒，調味即可。
影視瓜農2021-03-20 19:04:26家庭版，提前泡點粉絲，燒雞手撕塊。
鍋燒水，放幾片姜，水開後下入撕好的燒雞，煮一分鐘調味，鹽，雞精，一點生抽和醋。
可放點菜葉（根據自己喜好），下泡好的粉絲，煮十幾秒關火，可放點香菜。
