廣式上湯的做法？

使用者59133673131132022-07-21 23:32:15

一、用料

娃娃菜 1顆

鹹鴨蛋 1個

皮蛋 1個

火腿腸 半根

二、廣式上湯的做法步驟

步驟 1

準備所需材料：鹹鴨蛋、皮蛋各一個，以及火腿切塊

步驟 2

娃娃菜洗淨

步驟 3

蘑菇去蒂，清洗乾淨，切片備用

步驟 4

冷鍋冷油，姜蒜爆香，加入鴨蛋和火腿

步驟 5

炒出香味兒後，加入水，水開後，加入娃娃菜，蘑菇

步驟 6

加入雞精、胡椒、鹽調味，蓋蓋煮三分鐘即可