開心就好2796693742023-01-05 19:32:03食材：雪梨3個，銀耳1朵，紅棗20克，枸杞5克，冰糖50克

詳細做法如下：
第一步：先把銀耳放到盆裡面，然後加入沒過銀耳的溫水，提前30分鐘把銀耳泡發，幹得銀耳遇水是很容易發起來的，因此只需要用溫水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然後把雪梨切開一分為四，斜刀切去果芯，再切成均勻大小的小塊，裝盤備用，紅棗過一下清水，洗去表面的灰塵備用。

第三步：等銀耳泡發之後，將銀耳清洗乾淨，去掉根部，再一點一點地撕成小塊，裝入砂鍋中，然後放入50克冰糖和洗淨的紅棗，加入食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，放到爐子裡大火煮開，煮開之後再轉成小火煲一個小時，把銀耳的膠質煲出來。

第四步：煲一個小時之後，揭開鍋蓋，再把雪梨塊放入鍋中，用勺子翻勻，然後蓋上鍋蓋，繼續煲30分鐘，把雪梨裡面的養分煲出來。

第五步：煲得差不多時，再把枸杞放入鍋中，用勺子翻拌均勻，蓋上鍋蓋，再煲10分鐘，煲好就可以上桌開吃了，趁熱吃風味更佳。

這樣一道滋心潤肺，好吃又解饞的【銀耳雪梨湯】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
依七可行2023-01-05 13:47:24方法一
步驟/方式一
準備材料：幹銀耳，新鮮的雪梨，枸杞，紅棗和適量的冰糖。
步驟/方式二
把銀耳用清水浸泡3小時，充分發泡處理。
步驟/方式三
再把發泡好的銀耳切成小塊。
步驟/方式四
雪梨均勻切成雪梨片。
步驟/方式五
再把所有材料放進鍋中，加入適量清水。
步驟/方式六
蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火熬煮1小時左右。
步驟/方式七
開蓋後加入適量枸杞。
步驟/方式八
再熬煮一分鐘，即可完成美味又清甜可口的銀耳雪梨羹。
冬依兒tanyin2023-01-05 13:44:001、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，冰糖雪梨銀耳羹片成薄片；紅棗、枸杞洗淨，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘後加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。
