俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,說的很有道理,不說蘿蔔的藥理作用,單說好吃。冬季的蘿蔔特別是紅蘿蔔經過了寒冬的洗禮,更加有水分,也更加香甜,切細絲用素油炒了也好吃,講究點用五花肉燒蘿蔔味道更是好吃。五花肉煸炒出油放入蘿蔔塊紅燒入味放入火鍋煮個二三十分鐘一家人圍坐一起不僅身上暖了心也暖了!
秋季的最好吃。
紅蘿蔔的成熟季節是根據它的種植季節來決定的,通常會在7月中下旬進行播種,到9月中旬收穫,那種紅蘿蔔稱為秋蘿蔔,也有在5六月份種植,到7、8月份收穫的,像這種紅蘿蔔就被叫做夏蘿蔔。所以在不同的時間段種植的紅蘿蔔,成熟的季節是不一樣的,在市面上比較受歡迎的就是秋蘿蔔,一般9月中旬成熟。