馬桶歷史0052019-09-05 01:18:44原料：牛肉300克，年糕150克，胡蘿蔔50克，青蒜（蒜苗）50克。
調料：沙嗲醬20克，排骨醬20克，糖5克，辣椒醬8克，味精5克，紹酒、醬油各5克，色拉油15克。製作：1、將牛肉切成10克重的片備用；胡蘿蔔切成5克重的條；青蒜切成5釐米的段；年糕切成厚1。5釐米、長5釐米的條後放入沸水中大火汆1分鐘。
2、鍋內放入色拉油，燒至七成熱，放入沙嗲醬、排骨醬小火煸炒出香，放入麂子肉後烹入紹酒、辣椒醬、醬油、糖、1000克水大火燒開後再用小火煨40分鐘出鍋。
3、吊鍋內放入15克色拉油，燒至七成熱時下入青蒜大火煸炒出香，加入胡蘿蔔條、年糕、燒好的麂子肉和燒麂子肉的湯汁大火燒5分鐘後，下入味精調味即可。
4、上桌時點上吊鍋底部的酒精爐。
ls16162023-01-24 18:58:19準備好吊鍋，牛肉切薄片，洋蔥切段，姜切絲，放進盆裡加啤酒，十三香，鹽和醬油攪拌醃三小時，鍋加油熱好放入醃好的牛肉，不要湯加姜翻炒，翻炒一會加入洋蔥段，繼續翻炒，炒熟之後放蘸料，加配菜燉一下，就可以了。
