使用者1088804842732023-01-06 19:07:41步驟/方式1
第1步、掛麵兩紮，雞腿一個，雞胸肉一塊，胡蘿蔔半根，油菜5。6棵，鹽4克，料酒，蠔油少許，花椒10來粒，薑片兩片。
步驟/方式2
第2步、購買新鮮的雞胸肉，去掉邊角的脂肪，可以用剪刀很輕鬆的剪下來
步驟/方式3
第3步、鍋里加清水，雞胸肉冷水下鍋，倒入少許的料酒，撒點花椒粒，起到去腥的作用
步驟/方式4
第4步、再把雞胸肉和雞腿一起放入高壓鍋內，加少許的鹽，選擇熬湯功能，燜壓15分鐘即可
步驟/方式5
第5步、油菜洗淨，胡蘿蔔洗淨擦成細絲備用，也可以選擇自己喜歡的青菜，黃瓜，菠菜等等都行。
步驟/方式6
第6步、用雞腿熬點雞湯，也可以用整隻雞，味道更好。熬好的雞湯撇去油沫，用來煮麵條
步驟/方式7
第7步、雞胸肉微微涼一下，手撕成細細的肉絲，越細越好。
步驟/方式8
第8步、雞湯倒入鍋內，燒開後放入掛麵，用掛麵會更加的細滑，吃著柔軟，根據個人喜好也可以選擇吃手擀麵，切面等。
步驟/方式9
第9步、煮兩個開鍋後放入胡蘿蔔和油菜，在煮開鍋一下。
步驟/方式10
第10步、最後看到菜都熟了，變色，麵條也煮熟了就好了，撒點雞精就可以出鍋了。
步驟/方式11
第11步、把麵條盛到碗裡，撒上雞胸肉絲，在來點蠔油，超級美味的雞絲麵就可以開吃了。
XYZ治癒暖圖2023-01-07 13:05:19步驟/方式1
雞胸肉洗淨切絲，加入鹽、生抽、老抽醃製5–10分鐘左右
步驟/方式2
蟹味菇洗淨備用
步驟/方式3
小白菜洗淨備用
步驟/方式4
熱油加入2-3瓣八角爆出香味
步驟/方式5
加入雞絲炒熟
步驟/方式6
加水，燒開，加麵條
步驟/方式7
加入蟹味菇和青菜
