步驟/方式1
準備食材:150克瘦肉切薄片,2根蔥切蔥花,600克豇豆洗淨摘約4cm長
步驟/方式2
熱油鍋下花椒八角,炒出香味
步驟/方式3
去掉花椒下蔥花
步驟/方式4
下肉片
步驟/方式5
炒至變色下一大勺黃豆醬,炒均勻
步驟/方式6
下適量的耗油炒勻
步驟/方式7
淋適量的生抽炒勻
步驟/方式8
下豇豆
步驟/方式9
翻炒幾下至變色
步驟/方式10
加入沒過豇豆的熱水燒開
步驟/方式11
在豇豆麵上鋪上面條,轉中小火,蓋上鍋蓋燜10分鐘
步驟/方式12
中間開蓋把面翻一翻,使麵條都沾有醬汁
步驟/方式13
最後差不多收幹汁汁是把肉和麵全拌勻,就可以出鍋了
步驟/方式14
成品