新鮮鮑魚,刷乾淨它的殼及吸盤。(可用牙刷,幫它打理)
煎南瓜,心須用油,再省也不能沒油煎,油可幫助南瓜成熱,獲取葫蘿蔔素。
兩面煎至金黃的南瓜,加入水浸過,大火燒開轉小火
備些蔥蒜末。
炒香蔥蒜。
直接放入鮑魚。
炒香後的鮑魚,移入南瓜裡,一起慢燉至收汁,少許鹽調味即可
南瓜鮑魚羹的做法
主料2
鮑魚2只
南瓜80克
輔料
料酒適量 鹽適量 水750毫升
步驟1
將食材準備好,鮑魚用料酒醃製10分鐘左右
步驟2
將鮑魚和南瓜放入杯中,選擇“濃湯”功能,按下“啟動/取消”待工作完成後即可
步驟3
倒出來,一道非常簡單又美味的鮑魚羹就做好了