一楊直賀畫楓婉2022-12-02 17:04:53麻薯預拌粉 400克、黃油液體 80克、純牛奶 80克、雞蛋液 200克、食鹽 4克
步驟：
1、把黃油隔水加熱成液體放涼，常溫雞蛋液和常溫牛奶準備好！
2、雞蛋液黃油液牛奶加入鹽，用手動打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子攪拌成團！旁邊的乾粉用矽膠鏟刮一下，然後靜置5——10分鐘，讓黃油充分被吸收！
3、帶上防粘手套，把麵糰揉至表面光滑，大概5分鐘左右，如果做芝麻味的，就這一步快揉好麵糰的時候加入適量芝麻揉幾下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！
4、把麵糰分成25克一個，搓圓放入鋪好油紙的烤盤，間隔空隙一定要大一點！進烤箱前表面用小噴壺噴一層水，可以結出漂亮的硬殼！
5、烤箱預熱上火165度下火170度，烤35分鐘左右。
詩意柑桔4j2022-11-17 10:50:15材料：糯米粉130克、玉米澱粉20克、純牛奶200克、黃油40克、白砂糖45克
1、首先將糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗裡。
2、然後攪拌均勻，再加入黃油。
3、接著放入蒸鍋大火蒸20分鐘左右。
4、蒸熟的糯米粉晶瑩剔透，燙手時用矽膠刀將表面的黃油揉均勻。
5、隨後用矽膠刀翻揉至表面看不到黃油。
6、手戴上手套防粘，繼續揉搓。
7、做好的麻薯微黃透亮、順滑不油膩，可以拍打成團即可。
8、分成小團直接裹上椰蓉做椰蓉麻薯球，也可以做軟歐包的餡料、雪媚娘皮等。味道軟糯香甜、美味十足。
