開心5843106285242022-07-02 18:06:43不用。把大辣椒切碎放鹽，擠水就出去了。因為放鹽醃製水就會出來了不用焯水。大辣椒豬肉餡的做法：準備材料：大辣椒7個丶豬肉餡300克丶大蔥一根丶生薑5片丶鹽丶雞精丶醬油丶十三香丶食用油。
1豬肉剁成餡加入各種料攪拌均勻醃製備用。
2將辣椒洗淨切碎擠出水，放入肉餡中拌均勻，豬肉大辣椒餡就做好了。
使用者27044182370663082020-03-28 20:00:54包辣椒餡餃子，辣椒需要焯一下。
把瀝好水的青椒先切成條，然後再剁碎，如果青椒水份太大用紗布擠去水。把剁碎的青椒放進肉餡裡面，攪拌均勻。
