廚房電蒸箱出現了無法產生蒸汽的現象,可能是由於以下幾個原因:
1、蒸汽發生器斷路2、保險絲斷。
3、電源板控制蒸汽發生器工作的繼電器損壞。
4、內膽溫度感測器損壞。
5、電源板上的插片插錯。
6、門未關緊或門控開關壞。
7、電磁閥壞或電磁閥斷路。
8、控制板故障。 此時應該拔下蒸箱的電源插頭,聯絡售後服務部門,安排維修。
因為電熱鍋都有過熱保護裝置,蒸饅頭時,兩層熱量還行,第三層熱量就不夠了。因為每層密封太嚴,蒸汽竄不上去。 而且水蒸氣是含有更高的能量的——其實溫度並沒有變,但是涉及到汽化熱的問題,吸收了能量。
在接觸到上層的包子時,先液化放熱,再熱傳遞放熱,這比下層包子單純的熱傳遞擁有更高的熱效率