用微波爐加熱一下,是原汁原味的。如果沒有微波爐。就放在鍋裡面蒸一下,將滷菜放入到一個盤子中,四周放上水,然後鍋加熱,等到滷菜有熱氣後停止加熱即可。
不過要注意,滷菜要注意儲存方法。儲存容器要蓋上蓋子密封,沒有蓋子,要用保鮮膜密封,避免與空氣接觸,以免串味或營養流失。
最好的加熱方式就是把滷菜放入滷水中直接火上加熱即可,絕對不失滷菜原有的味道