茂名手工河粉米漿配方？

使用者47725433634342022-09-29 13:36:43

用料：粘米粉150克，鹽2至3克，勾芡澱粉15克，水300亳升，植物油3克。

做法：

1、將所有材料倒入容器中，混合攪成米醬，靜置30分鐘。

2、淺盤容器上刷一層油均勻倒入調好的米漿，將模具裡的米漿放入蒸鍋蒸約5至8分鐘。

3、蒸好的粉皮拿出，整張摺疊起來切成寬條，河粉就做好了。

4、如果不馬上吃的話，粉皮䒱熟取出後斜倒在可以晾掛的地方，晾到不粘手後切條儲存。

5、切好的河粉搭配其他食材就可一起食用了。