酒後的貓2022-10-24 10:49:52烤全羊百克226大卡熱量
原料：
嫩羊一隻
烤制用料：
植物油、水（適量）、胡椒粉（四兩）、辣椒粒（適量，帶籽的那種）、姜粉（二兩）、鹽（四兩）、蔥（半斤）、蒜（五頭）、不去皮姜（二兩）、紅糖（二兩）、老抽（七兩）、木炭（適量） 、鐵釺、烤架。
醮料：
孜然、鹽、辣椒粉、按4：1：2的方式配。
做法：
1、將配料按原始比例調配在一個料盆內備烤用，醮料四兩左右事先配好；
2、木炭燒熱
3、將羊用鐵釺穿起，頭部用鐵絲綁在鐵釺上；
4、將料均勻的用毛刷刷在嫩羊上，塗一層植物油，前腿與後腿部分用刀按羊肉紋理劃幾個口子；
5、烤制時每五至十分鐘翻一次面。烤制時間小羊大概在三個小時左右，大羊在5個小時左右。
碁小2022-10-24 11:39:31每100克烤羊肉所含熱量約為116大卡，羊肉裡的鉀物質較豐富，可以有利於減肥，但是飽和的脂肪酸含量過高，是不利減肥的，吃太多烤羊肉不利於減肥。
舒涵8263942022-10-24 11:12:18197 大卡（100克）
熱量較低。但食用烤羊肉時應注意適量，不可一次性吃太多。
烤羊肉是一種較為常見的美食，味道較好，有開胃生津的作用，一定程度上可以緩解食慾不振的情況。此外，羊肉營養較為豐富，含有一定的鈣、鐵、維生素C、蛋白質等多種營養物質，而烤羊肉由羊肉製成，其中的營養物質基本得到了保留，因此適量食用可以補充機體所需的營養物質，對身體健康有一定幫助。
