油豆皮不泡發能直接涮火鍋嗎？時髦小貓qE2022-07-29 19:00:46

油豆皮要用冷水浸泡。油豆皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的。

皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品

油豆皮不泡發能直接涮火鍋嗎？使用者78709197075472022-07-28 23:37:09

是可以的，本身油豆皮已經是經過泡發的而且豆皮主要成分是大豆。大豆直接可以榨大豆油。所以直接把油豆皮涮到火鍋裡，經過火鍋高溫煮沸，油豆皮變軟，就可以享用了

油豆皮不泡發能直接涮火鍋嗎？使用者88200637947602021-02-23 20:40:33

油豆腐皮本身不用泡發，直接放火鍋裡就可以。