我行無畏2022-08-09 12:58:54原料：熟鴨肉300克，紅、青辣椒各100克，蔥絲5克，蒜泥5克，精鹽4克，味精1克，麻油10克。
涼拌鴨子最正宗的王剛做法：
製法：（1）將熟鴨肉用刀片切成4釐米長、2釐米寬、0。5釐米厚的長方片。將紅、青辣椒去蒂和籽，洗淨，用刀切成與鴨肉片大小相同的片，放入開水內焯至斷生，撈出，用冷開水沖涼，瀝乾水分。
（2）將鴨肉片碼放在盤底，紅、青椒片放在上面，撒上蔥絲、蒜泥、精鹽、味精，淋上麻油，食用前拌勻即可，涼拌鴨子最正宗的王剛做法就做好了。
煤粑11122022-12-08 19:40:58食材用料 鴨肉 蔥 姜 香菜 花生
1。先把鴨肉洗乾淨，放如鍋裡水煮，水裡面放點生薑和鹽。
2。開鍋後，小火慢鈍30分鐘。撈出後，自然冷卻。
3。冷卻後，把鴨肉切塊，分別加入；蔥，香菜，算薑絲，炒花生，少許鹽，使用油和芝麻香油，攪拌均勻即可使用。
凡人十十2022-12-06 18:59:431。黃瓜和筍子（筍子取嫩的部份）切滾刀塊備用。
2。烤鴨用手撕成細絲（鴨骨可用來熬湯）。
3。滾水中加少許鹽，把筍子煮熟，取出濾幹水備用。
4。取一空碗，放入2大匙芝麻醬，加入6大匙水調開（這樣可讓芝麻醬更順滑）。
5。接著放入剩餘各種調料，充分調勻。
6。取一個大碗，放入鴨絲，黃瓜和筍子，放入醬汁拌勻就可以了。
