辣椒和青椒有什麼區別?使用者29331178035647712019-10-03 22:33:58

一、味道的區別:辣椒:味道特別辣,湯含有大量的辣味素,青椒:也叫菜椒,它是一種味道甘甜的綠色蔬菜。

二、食用方法的區別:辣椒:味道特別辣,平時不適合單獨食用,它最好搭配其它多種食材一起吃,能起到一定的調味作用。尖椒平時還適合用來做辣椒醬,能開胃消食,是下飯的最好選擇。青椒:平時就以炒食為主,最好搭配適量的肉片兒,這樣能讓炒出的青椒味道更加誘人。

三、營養價值的區別:辣椒:不但能為人體補充豐富的營養,還具有一定的保健功效,它能祛風散寒,也能通絡活血,更能促進消化液分泌,提高人體消化功能。青椒:辣味素的含量比較少,它不具備這些保健功效,只能為人體補充豐富的營養,能促進人體代謝,增強身體素質。