小翟呀呀呀2022-05-30 11:22:29炒菜的時候，不管有沒有湯汁都是正常的，有時候一些人的處理方式可能不一樣，就會引起不同的結果，比如你們在洗菜的時候，可能會提前給菜用水泡一下，這種情況你在炒菜的時候，可能就會有一些湯汁，如果沒有用水泡的時候，就可能沒有湯汁。
幸福夕陽9452022-05-30 10:56:22因為你炒菜沒有多放點水，也沒有勾欠所以沒湯計。
使用者30694318043326842020-01-31 17:09:47這看你做什麼菜了，有些菜是不出水的。你要做雞蛋西紅柿肯定有湯汁的。加水你要自己掌握了，可以加適量的水，最後還可以用澱粉勾個薄薄的芡。其實加水是非常普遍的，掌握好量就行了。
